Vanaf nu tot 23 oktober 10% korting op de diamanthaas. Gebruik hiervoor de kortingscode aanbieding.
Het diamanthaasje is het meest malse stukje vlees / spier uit de schouder, het bevindt zich boven op het schouderblad. Het vlees heeft geen werkfunctie en is daardoor overheerlijk en super mals. In het Engels noemen ze dit stuk vlees Jewish Fillet of Terrace Major. Andere benamingen zijn schouderhaas, jodenbiefstuk of jodenhaas.
We hebben twee verschillende diamanthazen, omdat we met alleen de diamanthaas van onze eigen runderen niet aan de vraag kunnen voldoen.
We hebben Ierse diamanthaas en grasgevoerde diamanthaas. De Ierse diamanthaas is goedkoper (€40/kg) dan de grasgevoerde diamanthaas (€49/kg). Dit komt doordat de grasgevoerde runderen een stuk langzamer groeien dan gangbare runderen. Helaas is er altijd maar een beperkte hoeveelheid grasgevoerde diamanthaas.
Voeg een review toe aan dit product en ontvang direct 10 spaarpunten cadeau!