Dit is persoonlijk een van de lekkerste producten van puurvleeskopen. En ook nog eens makkelijk te bereiden.
We verkopen het in stukken van 500, 600, 800 gram en 1000 gram.
Dit vlees is het lekkerst als het langzaam gegaard wordt. Internet staat vol met recepten hiervoor. Maar eigenlijk kun je het heel simpel houden; Smeer het stuk vlees de avond van te voren in met een kruidenmix en olie. Leg het de volgende dag al op tijd in de oven op100 tot 110 graden.
Het vlees is klaar bij een kerntemperatuur van 88 graden. Wij hadden 5 uur nodig om dit te bereiken bij een stuk van 600 gram. Maar wees gerust, al staat het vlees er een half uur of een uur langer in, het dan nog steeds minstens zo lekker.
Echt de moeite om eens te proberen!
Voeg een review toe aan dit product en ontvang direct 10 spaarpunten cadeau!